Проведение праздников и банкетов в ресторане, европейская кухня. Рестораны на Краснопресненской набережной, Баррикадной, Краснопресненской в Москве. Организация праздника, ресторана под свадьбу, банкета, фуршета, юбилея. Средиземноморская кухня.
Ресторан европейской кухни, ресторан средиземноморской кухни, японской, русской, итальянской – в Москве существует огромное количество ресторанов на любой вкус. И в таком разнообразии легко потеряться. Какой же ресторан выбрать для проведения праздника или для романтического ужина. Чем они похожи, а чем же различаются? Дизайном помещения, ценой на блюда, кухней, месторасположением? Объединяет заведение общественного питания лишь одно – они все созданы для того, чтобы доставить Вам максимум удовольствия от посещения, накормить Вам восхитительными блюдами, дать Вам возможность отдохнуть и отвлечься от ежедневных проблем и поднять Вам настроение!
Для чего существуют рестораны? И как они появились?
Ресторан – это заведение, в котором все гости сидят за отдельными столиками, их обслуживают официанты. Посетители могут выбрать и заказать абсолютно любое блюдо. Столы в ресторанах должны быть всегда сервированы. Именно рестораны позиционируют себя, как заведения, предоставляющие элитный отдых и обслуживание по самому высочайшему классу. В меню обязательно присутствуют фирменные блюда. Блюда, которые приготовлены по уникальным рецептам и предлагаются исключительно лишь в одном ресторане.
Каждый ресторан имеет свою концепцию, в которой оформлен дизайн всего помещения, предлагается соответствующая еда, название в меню, одежда официантов, живая музыка и множество мелких деталей, как например картины на стенах или мебель – все это должно быть выдержано в одном стиле.
История ресторанов началась в Китае в 13 веке. Именно в это время в стране все жители уже активно пользовались бумажными деньгами и быстро развивалась культура гостеприимства. Население стремительно увеличивалось, и возникала потребность создания мест, где люди могли бы общаться, проводить свободное время, кушать, выпивать и получать от всего этого удовольствие. До 13 века в Кита уже были точки общественного питания – чайные домики и таверны. Но они были в основном ориентированы на путешественников, которым было необходимо где – то питаться, а от своего дома они находились на очень далеком расстоянии.
У местного же населения потребность в общении во время приема пищи все больше росла. И, таким образом возникли первые рестораны – заведения, в которых можно было не просто перекусить на скорую руку, а проводить там долгое время, неспешно наслаждаясь изысканными блюдами и великолепной музыкой.
В Европе такое понятие как ресторан, пришло значительно позже – в 18 веке. Отличительной особенностью в те времена ресторанов от трактиров было то, что в них посетитель мог заказывать любые блюда на свой индивидуальный вкус. Франция – прародитель всех ресторанов, которые на сегодняшний день имеются практически в каждой стране мира.
Именно в Париже возникла эта культура питания, ориентированная в основном на обеспеченных горожан. Благодаря тому, что цены в ресторанах были значительно выше, чем в обычных заведениях общественного питания, ресторан являлся показателем респектабельности и богатства. Их могли посещать только люди, стоящие на высших ступенях социального общества.
Шли века, понятие ресторана постепенно менялась. В наши времена ресторан хотя и остается местом для элитного и презентабельного отдыха, но тем не менее он стал намного доступнее для людей.
Сегодня понятие «ресторан» прочно вошло в наш обиход, и ассоциируется у людей чаще всего с местом, где можно отмечать знаменательные даты или иногда приходить с друзьями и близкими людьми. Появляться в ресторанах каждый день для обеда и ужина – даже в 21 веке может далеко не каждый.
Провести в ресторане юбилей свадьбы или заказать в ресторане фуршет в честь презентации - эта замечательная возможность сделать праздник запоминающемся и презентабельным.
Рестораны бывают различные – класса «люкс», первой категории, второй категории – все это зависит от профессионализма обслуживания, разряда поваров, оригинальности концепции, стиля дизайна и архитектуры и качества обслуживания.
При проведения праздников рестораны берут деньг не только за стоимость блюд, но и за аренду помещения, а также за обслуживание персоналом.
Вы хотите заказать ресторан под свадьбу? Это, безусловно, правильное решение. Ведь именно в заведении высочайшего уровня и сама свадьба пройдет достойно. Вам будут предложены уникальнейшие фирменные блюда, рецепты которых хранятся в строжайшей тайне. Столы сервируют посудой, заказанных специально для этого заведения. На дорогой фарфор наносят эмблемы заведения, что подчеркивает его высокий статус.
Заказ ресторана под свадьбу дает возможность провести этот знаменательный и торжественный день неповторимо. Фотографии с этого события будут потрясающими и превратят свадебный альбом в настоящее произведение искусства.
В ресторане на свадебный банкет могут сдвинуть столы по Вашему пожеланию, пригласить именитых артистов или звезд эстрады. Все это создаст впечатления торжественности и необычности происходящего. Практически все девушки с детства мечтают сделать свою свадьбу сказочно прекрасной. Поиск принца может затянуться на годы, но тем не менее дождавшись свою настоящую любовь, невесты с нетерпением ждут дня свадьбы, чтобы самим написать продолжение этого волшебства – своей жизни. Ведь обычно сказки заканчиваются на самом интересном месте – свадьбе. И заказать в ресторане свадебный банкет – своеобразный первый шаг в новую жизнь, который должен быть осуществлен – просто идеально. Как и представлялось в мечтах.
Рестораны в Москве для провидения свадьбы создают специальные меню, в которых могут предлагаться блюда, не приготавливающиеся на каждый день. Ведь свадьба – это уникальный момент в жизни каждого человека и именно он должен быть неповторимым.
Ресторан в Москве для проведение свадьбы предлагают оригинальные программы, возможность проведения фейерверков, конкурсов и всех необходимых традиций. Свадьба – это ритуал, существующий уже много веков. И он постоянно обрастает новыми поверьями. Сегодня на большинстве свадеб, молодоженов осыпают рисом, выпускают в небо белых голубей и даже красочных бабочек. И только одно остается неизменным – свадебный торт!
В ресторане к организации праздника подходят очень ответственно. Заранее делается заказ у поставщиков на все необходимые продукты, выставляются на столы наилучшие наборы посуды и уже с утра заведение закрывается, чтобы тщательно подготовиться к предстоящему торжеству – проведению в ресторане фуршета или проведению в ресторане банкета.
Чем же отличаются рестораны? На сегодняшний день при таком многообразии выбора, рестораторы зачастую создают заведения ориентируюсь на национальную кухню какой – либо страны. Италия, Япония, Китая, Франция, Испания – список можно продолжать практически бесконечно. Для чего же это делают? В первую очередь чтобы найти именно «своего» клиента. Да и людям значительно проще, когда они выбирая для себя место где провести время, заранее сориентироваться, на какую же еду им рассчитывать.
Большую роль в развитии ресторанного бизнеса играет и появления модных тенденций. В середине 90-х годов, когда для россиян открылись безграничные возможности путешествий, стали появляются концептуальные заведения. В течение пару лет по все стране стали открывать рестораны с японской или китайской кухней. Их блюда специфичны и оригинальны, что вызывает неподдельный интерес. А также желание попробовать столь необычную еду.
Постепенно стали появляться рестораны европейской кухни и рестораны средиземноморской кухни. Их еда более привычна и адаптирована для России. Но тем не менее и эти блюда имеют свои специфические особенности – оригинальные маринада, соусы и новые способы готовки.
Испания, Италия, Франция – помимо их гастрономической известности, эти названия стран звучат притягательно и заманчиво. От них веет чем – то романтичным и неповторимым. Туристы, которые были неоднократно в странах Европы с удовольствием посещают рестораны с соответствующей кухней в России. У кого эти блюда вызывают приятные ассоциации, у кого – то воспоминания.
Одно из преимуществ таких узкоспециализированных ресторанов в том, что любой человек зайдя в них как бы переносится в другие страны. В Москве при проведении праздников в ресторане можно увидеть людей различной национальности. Испанские, итальянские и французские повара готовят свои национальные блюда, чем безумно радуют посетителей. А рестораны, в которых работают повара – иностранцы автоматически становятся более престижными. И стремятся донести информацию о своем уникальном персонале до посетителей. Зачатую можно увидеть рекламу, которая приглашает посетитель ресторан, в где трудится известнейший шеф – повар, например из Италии. Его фотографии даже можно увидеть на больших рекламных растяжках и билбордах. Это своеобразный рекламный ход, который, как показывает практика чрезвычайно эффективен.
Ресторан при организации праздника ориентируется прежде всего на доставление истинного удовольствия всем приглашенным гостям. Дорогая посуда, шикарные портьеры и известные полотна художников, висящие на стенах – пусть и не главное в ресторане, но тем не менее все это создает в нем определенную атмосферу престижа и шика. А ведь такие ощущения и характеризуют настоявший ресторан высочайшего уровня.
В чем же отличии ресторанов различной категории?
Ресторан класса «люкс» - это прежде всего заведение повышенной комфортности и соответствующего уровня. Каждая мелочь и деталь в ресторане сообщает нам о полной соответствии продуманной концепции. Скатерти, полотенца, посуда и даже салфетки – все это изготавливается исключительно под заказ. Ткань на шторы может быть привезена из любой точки мира, а монограмму на салфетках будут вышивать лучшие мастера Европы. Хрусталь, фарфор - действительно уникален и необычайно дорог, но при этом его качество и внешний вид вызывает ощущение роскоши у каждого клиента.
Меню в ресторане «люкс» огромно – холодные и горячие закуски, салаты, первые блюда, вторые блюда, фирменные блюда, десерт, алкогольные и безалкогольные напитки. При этом фрукты, шоколад и сладости предлагаются гостям абсолютно бесплатно – так называемый «презент».
Основной лозунг ресторанов – все для клиента. Персонал обучен таким образом, что должен четко знать – «все что захочет посетитель, он должен сделать» или «желание клиента – это закон». В ресторанах класса «люкс» - нет ничего невозможного. И проведение праздников в ресторане такого уровня больше всего напоминает настоящий пир во дворце королевы.
Рестораны первого и второго класса - тоже весьма престижны. Их уровень обслуживание – чрезвычайно высок. А предлагаемые фирменные блюда – в также потрясают воображение и ощущение. Единственное, что их отличает от «люкса» - обычно они находятся в местах менее престижных – подальше от центра города. Уровень цен в них ниже, да и посуда хотя и также веского класса, но тем не менее не сделанная на заказ в Европе.
Разделение на категории - первая и вторая – относительно условно. Чаще всего это видно по интерьеру, который не «кричит» о своей роскоши, а также по более дешевой посуде и скатертях.
Ресторан второй категории – по своим характеристикам намного ближе к кафе.
На что же ориентироваться, выбирая ресторан в Москве для банкета? Прежде всего, на его месторасположение. Именно оно уже многое может сказать об уровне ресторана. Чем престижнее заведение, тем ближе к центру оно находится.
Ресторан на баррикадной или ресторан на краснопресненской - их месторасположение чрезвычайно удобно. Хорошая транспортная развязка этих станций метро позволяет добраться из любой точки города.
Какой же ресторан отвечает всем основным требованиям и действительно работает по самому высокому классу?
Ресторан «Нобилис» - это идеальное место для проведения досуга.
Этот ресторан на краснопресненской набережной представляет собой великолепный двухэтажный особняк – демонстрируя совершенство дизайна и архитектуры. Что такое «нобилис»? Слово «Нобилис» - происходит от латинского "Nobilis" и переводится как - благородный, знатный, возвышенный. В современных иностранных языках это слово тоже встречается: английское "noble", немецкое "nobel", французское "noble", испанское "noble", итальянское "nobile".
Изысканный интерьер, дорогие роскошные скатерти и портьеры – подчеркивают его принадлежность к высочайшему классу ресторана.
Оригинальное меню средиземноморской кухни – позволяет удовлетворить любой вкус и приятного удивить истинного гурмана. Продукты для блюд доставляются из различных стран всего мира – специально для того, чтобы порадовать и впечатлить посетителей.
Филе «Россини» из охлажденной говяжей вырезки Ангус, обжаренной на гриле с эскалопом из фуа-гра, на пудинге из цукини, муската и пармезана, под соусом из лесных ягод с черникой и малиной – такое блюдо может попробовать каждый желающей получить истинное наслаждение.
«Нобилис» - легко найти – достаточно запомнить лишь - ресторан на баррикадной или ресторан на краснопресненской.
Если же вы хотите приехать на машине, то специально для клиентов, это заведение обустроено круглосуточно охраняемой парковкой для автомобилей. Вы посетили ресторан и во время ужина решили немного выпить вина, чтобы расслабиться после трудового дня? Отдыхайте с удовольствием, не переживая за своего «железного коня». Вы можете оставить его на стоянке на всю ночь и спокойно уехать на такси. А на следующей день забрать автомобиль в целости и полной сохранности.
«Нобилис» - это ресторан на краснопресненская набережной ! Мы работаем специально для того, чтоб подарить Вам яркие эмоции, прекрасные впечатления и неповторимый отдых!
|
